神戸の片田舎で職人やってます、お茶漬けな人生を送っております   


大阪へ嫁さんを迎えに行った帰りに

お寿司を食べてきました

まずはマグロで一週間お疲れ様



久しぶりの寿司にテンションが上がった

調子に乗ってビントロ食べました



トロサーモン大好きです

これがメインです、半分はサーモン系



旬の牡蠣です

蒸して炙ってます

こんなん見てると

本場の牡蠣を

食べに行きたくなってしまいます



で最終的にマグロへかえってきます

赤身、ビントロ、中トロのコンビ

美味しかった、来週も頑張れそう





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昼食にカレーを食べにいきました

贅沢な牡蠣フライカレーで

トッピングは大好きなチーズとほうれんそう



店の横にはマスターが飼ってるポニーが居ます

名前はあずきちゃん、多分メスですね

草を持っていないと、なかなか寄ってきません



新参者が居ます

この牧場、あずきちゃんは固定で

色んな動物がやってきます

前回、行った時は鶏がいました

今日は子ヤギですね



子ヤギですが、力は強いようで

棒樫の植木をひっぱり続けて

しっかりと傾けています



この二匹、同じ牧場内に居ますが

微妙な距離感を絶えず保っています

子ヤギが暴れまわって

あずきちゃんが、何やら遠慮しているみたいです





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先日のコンペの景品は、豚しゃぶです

なんで、昨晩

豚しゃぶをしてみました

寒い日は鍋で決まりです

旬の冬野菜で脇を固めまして



つけだれは2種類です

胡麻だれに、さらに擦り胡麻をまぶします

ポン酢には、大根おろしを添えます



もちもちです

牛と違って、あっさりしています



昨日の豚があまったので

今日は豚のすき焼きです

2日連続の鍋物

豚しゃぶと豚すき焼きでBB

寒いから連日でも大丈夫

豚はあっさりして、さらっと食べれます



友人からもらった、京都七味家本舗の七味を

好みでさらっと、ふりかけます

とき卵とピリッと辛いのが、良く合います





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うっとうしい雨もあがって

今日の晩飯はお好み焼きです

近所に歩いて行ける、お好み焼き屋さんがあります

僕はチーズ筋モダン



塩焼きそばをつつきながら

鉄板ディナー



しめはガーリックライス

久しぶりに粉ものでお腹いっぱい





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友人カップルと焼き肉行きました

最近、夕方より体調が優れません

お昼を過ぎた頃より、身体が熱くなり

集中力が途切れてしまいます

ただの疲労だといいですが・・・



そんなんで、精を付けようと焼肉ですが

若い奴には敵わず

30をこえると、肉もあまり食べれません

あっさりの豚と野菜メインです



とりあえず、ご飯を多めに頂きました

元気に、一週間の乗り切りたい所です





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台風が去って急に寒くなりました

寒暖の差、応えますよね

寒いので久々に

ラーメンを食べに行ってきました

ネギちゃーしゅめんです



キムチは食べ放題です

ラーメンが来る前に食べ過ぎて

舌がヒリヒリ

熱い麺が下に応えます

辛いのが好きなのに弱いです



帰りはスタバで抹茶フラペチーノ

ヒリヒリする舌を強引に冷やします



寄り道の寄り道

モンブランでケーキ



イチジクパフェとショコラ

疲れた時はあまい物が

欲しくなります

ラストはカフェラテの抹茶マキアート

今日は久々に

暴飲暴食しましたな

明日は精一杯、動けそうです





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久しぶりに鍋を囲みました

朝晩が少しずつ涼しくなってきました

和風だしで頂く豚鍋

あっさりして食べ易いです



さいごはやっぱり雑炊できまり

だしが良くきいて美味しい



口直しに薄茶、備前の茶碗を使います

炭と違い、給湯システムが整う台所では

簡単にお茶が点ちますね

給湯と言えば面白うそうな流派があります

給湯流茶道

http://www.910ryu.com/



今日のお菓子は、これ

中秋の名月茶会でで余ったお干菓子

色々あります、形も色も多種



欲張りなので色々とってみる

美味、ほどよい甘み

薄茶とよく合います、ごちそう様でした





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イチジクをもらいました

地元の名産でして、特に作らなくても

何時も、何処からか転がってきます

好きな人は、良く食べますね

僕は好きなので3つ4つ、いっちゃいます

夏は暑いけど、それなりに自然のご褒美がありますね



こんなに暑いのに楓が新芽を出しました

なぜでしょう・・・7月の下旬に紅葉して

全て葉が落ちてしまったのですが

http://daikusyokunin.blog.shinobi.jp/Entry/520/

何やら、勢い良く復活してきました



毎朝、もそっと山野草や庭を見回っているのですが

変えた事と言えば、西日が良く当たる所から

半日日陰な場所に変えた事

やっぱり暑すぎるのが原因だったのかな

とりあえず機嫌を直してくれて嬉しいです

「毎日、見てると植物と会話できる」と

良く言われますが本当にそうだと思いますね

このままいくと一年で二度

真っ赤な紅葉を見れる段取りです





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現場の近くに叔母の家がありまして

仕事が終わる夕暮れ時に

こそっと、やって来て

桃と野菜をもらいました

桃の実を付けて、育てるのがうまく

毎年、この時期に沢山もらっています



野菜ももらいました

トマト、ピーマン、そしてシシトウ



トマトは実がはぜったものです

綺麗なトマトより、こっちの方が美味しいです



萩の小皿に無造作に積んで頂きました

白地に桃色が映えます

自宅の裏で育った野菜や果実は良いですね

信頼100%です

夢がありますね

自宅でお茶室つくって

色んな仲間を呼んで、お茶会やって

懐石で自宅で採れた野菜つかって

お菓子は果実をつかって、結構な夢です





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トマトベースのラーメン鍋をしました

具はラーメン、キャベツ、玉ねぎ、豚バラ、ニンジン、えのき

トマトが案外麺になじんで

結構、美味しかったです

鍋の色は真っ赤ですが・・・・

チーズを入れても美味しいです





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豚足を生まれて始めて食べました

ちなみに前足です

ほとんど身がなくて皮ばかり食べてる感じです

味は特になくて、ゴム噛んでる感じです

ちょっと炙って食べると美味しいかもです

神戸の長田で買いました

ちなみに前足は150円、後足は130円

前足の方は発達してる分、大きくて高いです





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晩飯に猪肉を食べました

手前側が猪で奥が牛と豚です



猪は見た目以上にあっさりとして美味しいです



口直しにペリエ(炭酸水)と

友人から貰った地元の苺をいただきました



苺がめちゃおいしいですよ





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お施主さんからもらった

かりんとう饅頭、めっちゃ美味しいです

茶会などで美味しいお菓子を沢山、食べてますが

このお菓子、絶品です



食感がすごく良いんです

皮がかりんとうみたいで

是非、ご賞味あれ





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土建組合の青年部忘年会に行ってきました

牡蠣鍋をいただいてきました



今年も青年部員として

色々な活動に参加をしてきました

一年をふりかえって

仕事の事や活動の反省点などを話してきました

来年は仕事はもとより

より深い若い職人同士の結びつきを大事にしていきたいです





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先週日曜に赤穂の坂越に夏牡蠣を食べに行ってきました

海の駅しおさい市場の中にあるくいどうらくです

http://www.kuidouraku.com/



冬はもちろん真ガキが一番ですが

夏も色々あります



海鮮BBQやアナゴが美味しいです

今日は蟹の子付きです





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土曜は友人の結婚式に大阪へ行ってきました

そのまま向こうで一泊して

自宅への帰りに三宮で降りまして

洋菓子店フーケにいってきました

季節限定の抹茶パフェがあって絶品でした





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